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¿Es diligente sobre inspeccionar las etiquetas de nutrición cuando está compras de comestibles? ¿Es usted el tipo de comprador de lectura de la lectura media de la lectura de los pasillos antes de tirarlo a su carrito? Bueno, si no lo eres, deberías serlo; Particularmente cuando intentas que tus jóvenes coman tan saludables como tú. Muchas personas están extremadamente desinformadas de lo que se esconde en su comida (y de sus hijos), así como exactamente cuántas lagunas hay para que la FDA te oculte. Aquí hay algunos consejos que requiere comprender antes de realizar la compra:
Consejo #1: Busque azúcar oculta
Este es el más importante ya que es el más incomprendido, ¡así que se revisó a fondo! ¿Entendiste que hay más de 61 nombres para el azúcar que se pueden enumerar en tu comida? La mayoría de nosotros ni siquiera podemos reconocer algunos de estos, por lo que ni siquiera entendemos que esté allí. Algunos de estos azúcares son llamados “azúcares naturales” que ocurren en cosas como frutas, sin embargo, el problema es que la FDA no es necesaria para enumerar qué azúcares son naturales y qué azúcares se agregan en los alimentos, por lo que realmente no tenemos ¡Concepto exactamente cuánto azúcar estamos obteniendo “naturalmente” de nuestra comida! Según SugarScience.com, más del 74% de los alimentos empaquetados tienen azúcar agregado. La verdad aterradora es que realmente no tenemos ningún concepto de lo que estamos comiendo … además de que todos nosotros como sociedad están mal informados, las palabras “azúcar natural” son solo una frase tonta porque, técnicamente, casi todo el azúcar es “natural” en Saludos a ella se originaron en la naturaleza. Quiero decir, el azúcar blanco fue cuando una parte de la caña de azúcar, que es una planta, por lo que es natural, ¿verdad? El problema es que estas cosas blancas desagradables se han extendido por cualquier tipo de nutrientes, así como de fibra, por lo que es nutricionalmente nulo, así como totalmente inútil; Lo único que está obteniendo de ello son las cavidades y la diabetes. Verá, la frase “azúcar natural” es un nombre inapropiado, así como bastante engañoso. Otros “azúcares naturales” que puede ver en las etiquetas incluyen, el azúcar morena (es solo azúcar blanca con melaza agregada, todavía un espacio de nutrientes), fructosa (no del tipo de fruta), alcoholes de azúcar (que no tienen que considerarse como Sin embargo, los carbohidratos en las etiquetas aún pueden aumentar el azúcar en la sangre), así como el concentrado de jugo de fruta (como el azúcar blanco, ha sido despojado de cualquier tipo de nutrientes tan inútil). Tenga cuidado al mirar material de azúcar en la comida; Solo mirar la etiqueta ya no la corta, tienes que ver los ingredientes. El método más seguro para evitar estos azúcares agregados del programa es comer tantos alimentos integrales como sea posible.
Consejo #2: Tenga cuidado con los intolerantes lácteos
Más del 75% de la población mundial es intolerante a la lactosa, lo que significa que carecen de las enzimas necesarias para procesar los lácteos adecuadamente. Si el consumo de lácteos le proporciona molestias, debe evitarse. En una lista de componentes, hay muchos desarrollos de lácteos que puede no entender, así como puede haber algunas cosas que hacen que su estómago retumbe desde estos ingredientes ocultos. Primero en el listado está el siempre popular suero. El suero, un derivado de la leche, es una proteína de leche separada de la caseína (otra proteína de la leche) cuando se hace el queso. Si bien es una proteína (y utilizada en muchos alimentos altos en proteínas como barras, polvos, galletas, así como incluso helado), puede causar algunos problemas digestivos (gas, hinchazón, diarrea …) si es sensible a los productos lácteos. Otros componentes de lácteos ocultos son la caseína (otra proteína milk) y la lactosa (azúcar en lácteos), lo que puede causar una barriga burbujeante. Puede descubrir leche sin lactosa, yogurt y otros artículos, sin embargo, estos productos todavía tienen otros derivados de leche. Algunos otros componentes de lácteos ocultos no tan bien conocidos son: sabor a mantequilla artificial, grasa de mantequilla, aceite de mantequilla, casas (amoníaco, calcio, magnesio, potasio, sodio), ghee, hidrolizados (caseína, proteína de leche, proteína, Whey,, Whey, Proteína de suero), kéfir, koumiss, lactalbuminos, fosfato de lactalbúmina, lactoglobulina, lactulosa, leche (condensado, derivado, polvo, seco, evaporado, bajo, malte, no grasa, proteína, sólidos, enteros), Nilkfat, nougat, Rennet Rennet caseína, así como sólidos de crema agria. Honestamente, si lo que está comprando tiene tantos componentes, no debería comprarlo de todos modos, sin embargo, tenga en cuenta lo que su sistema digestivo puede manejar y tener cuidado¡lácteos!
Consejo #3: Busque ingredientes genuinos. Sugerencia: los “sabores naturales” no son tan naturales …
¿Alguna vez has visto esto en una etiqueta o incluso en la parte delantera de un alimento empaquetado? Los sabores naturales parecen ser “totalmente naturales”, ¿verdad? Sí, extremadamente engañoso … según el Código de Regulaciones Federales de la FDA, el significado del sabor natural es: “El aceite necesario, la oleoresina, la esencia o el hidrolizado de proteínas extractivo, el destilado o cualquier tipo de producto de tostado, calefacción o enzimólisis , que contiene los componentes saborizantes originados de una especia, jugo de fruta o fruta, jugo de vegetales o vegetales, levadura comestible, hierba, corteza, brote, raíz, hojas o material vegetal similar, carne, mariscos, aves, huevos, productos lácteos o productos lácteos o productos lácteos Productos de fermentación de los mismos, cuya función considerable en los alimentos es saborizante en lugar de nutricional ”(21CFR101.22). ¿¿¿Qué diablos significa eso??? Básicamente, estos llamados “sabores naturales” no son más seguros o más saludables que sus homólogos artificiales. Los saborizantes naturales, al igual que los saborizantes artificiales, están hechos por químicos de sabor en un laboratorio que mezclan productos químicos para producir sabores; Incluso se pueden descubrir en alimentos orgánicos. Sí, no tan natural ahora, ¿eh? Como dice el significado en el Código Federal, estos sabores pueden provenir de frutas, hierbas o especias, sin embargo, también puede provenir de piezas de carne, productos lácteos sobrantes o de algo tan desagradable como las glándulas sexuales de un castor … no soy situado. El componente “Castoreum” se ha utilizado durante muchos años en cosas como dulces, bebidas, pudines, así como para contribuir al sabor y al olor a los cigarrillos. Te digo este detalle sangriento y repugnante para llevar a casa esta vital comida para llevar: ten cuidado con lo que estás comprando. Los alimentos integrales siempre son mucho mejores que los alimentos envasados. Si debe comprar alimentos envasados, revisó los componentes y asegúrese de reconocerlos todos en la etiqueta.
Enlace a esta publicación: La realidad aterradora sobre lo que esconde en su comida …
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